Türk Gıda Ürünleri ABD Pazarında Güçleniyor: Amerikalı Şefler Türk Tatlarını Keşfediyor
Türk gıda ürünleri, TURQUALITY Projesi sayesinde ABD’de şeflerin menülerinde yer buluyor. İhracat 5 milyar dolar hedefine doğru ilerliyor.
Editor1
Türk Gıda Ürünleri ABD Pazarında Güçleniyor: Amerikalı Şefler Türk Tatlarını Keşfediyor
İYİ PSİKOLOG / TÜRKİYE
- TURQUALITY Projesi Türk Gıda Ürünlerini ABD’ye Taşıyor
- Levrek ve Zeytinyağı Amerikalı Şeflerin Favorisi Oldu
- Türk Gıda İhracatı 1,5 Milyar Dolardan 5 Milyar Dolara Gidiyor
ABD’nin gıda ithalatındaki liderliği, Türk gıda sektörüne büyük bir fırsat sunuyor. Ege İhracatçı Birlikleri, Ticaret Bakanlığı desteğiyle hayata geçirilen TURQUALITY Projesi sayesinde Türk lezzetleri Amerikalı şeflerin menülerinde yer bulmaya başladı. Türk gıda ürünlerinin ABD’ye ihracatı, proje başlangıcından bu yana 800 milyon dolardan 1,5 milyar dolara ulaştı.
Amerikalı Şeflerden Türk Gıda Ürünlerine Övgü
ABD’de ünlü bir şef ve Amerika Aşçılar Federasyonu geçmiş dönem başkanı olan Thomas Macrina, Türk gıda ürünleriyle tanıştıktan sonra menülerinde daha fazla Türk ürününe yer verdiğini belirtti. “Türk ürünlerinin lezzeti ve tazeliği harika. Türk zeytinyağı ve kuzu eti, dünya çapında bir numara. İlk zeytinyağı siparişimizi vereceğiz.” dedi.
Chef Hall of Fame Üyesi Anthony M. Rizzo, Türk üreticilerinin hijyen ve sürdürülebilirlik standartlarının ABD pazarında işlerini kolaylaştırdığını vurguladı. “Türk gıda ürünlerinin ABD pazarında 5 milyar dolara ulaşma hedefi oldukça gerçekçi.” diye ekledi.
Ege İhracatçı Birliklerinden Büyük Hedefler
Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkan Yardımcısı Hayrettin Uçak, Amerikalı şefler ve satın almacılarla kurulan güçlü bağların ihracat rakamlarına olumlu yansıdığını belirtti. 2024 yılı sonu itibarıyla Türk gıda ihracatının 2 milyar dolara ulaşması bekleniyor.
Uçak, “Amerikalı şeflerin destekleriyle ABD’de düzenleyeceğimiz etkinliklerde birlikte hareket edeceğiz. Japonya’daki Foodex Japan Fuarı’nda da yer alacağız.” dedi.
Türk Su Ürünleri ABD’de Öne Çıkıyor
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türk balıklarının ABD pazarında büyük ilgi gördüğünü ifade etti. Girit, “Levrek ve çipurada Avrupa birincisiyiz. Türk somonu ve peynirlerimiz ABD’de hızla yayılıyor. Ürünlerimizin kalitesi, obeziteyi engelleyerek sağlıklı nesillerin yetişmesine katkı sağlıyor.” dedi.
Türk Gıda Ürünleri Eğitimde de Yer Buluyor
Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, Amerikalı şeflere Türk lezzetlerini tanıttı. Bölüm Başkanı Prof. Dr. Seda Genç, “Türk gıda ihracatında önemli bir rol oynayan markalarla birlikte çalışmaktan mutluyuz. İzmir’in simit, boyoz ve menemen gibi yöresel lezzetlerini sunduk.” dedi.
