Yerel, Organik ve Aracısız: Kayseri %100 Ekolojik Pazar Sezonunu Başarıyla Tamamladı
Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, 2024 sezonunda 200.948 kilogram taze sebze ve meyve satışıyla sağlıklı gıda arayışının adresi oldu. Organik ürünlerin güvenilir adresi Kayseri %100 Ekolojik Pazar, doğrudan üretici-tüketici modeliyle 10 yıldır güvenle hizmet veriyor.
Editor1
Yerel, Organik ve Aracısız: Kayseri %100 Ekolojik Pazar Sezonunu Başarıyla Tamamladı
REKLAM HABER / İSTANBUL
Kayseri %100 Ekolojik Pazar: Sağlıklı Gıdanın Güvenilir Adresi
Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği, Kayseri Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ve Kocasinan Belediyesi iş birliğiyle düzenlenen Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, bu yıl da sağlıklı ve güvenilir gıdanın adresi oldu. Ağustos-Kasım sezonunda hizmet veren pazar, yerel üreticilerin ekolojik ürünlerini aracısız şekilde tüketicilere ulaştırdığı örnek bir model sergiledi.
10 Yılı Aşkın Tecrübe ile Güvenilir Gıda
KAPTAR Yönetim Kurulu Başkanı Yeşim Bekyürek, pazarın 10 yılı aşkın süredir tüketicilerin yoğun ilgisini gördüğünü belirterek, “Sabah saat 6’da açılan pazarda öğlene kadar ürünlerin tükenmesi, sağlıklı ve güvenilir gıdaya olan talebin her geçen yıl arttığını gösteriyor” dedi.
Bu yıl 200.948 kilogram taze sebze ve meyve satışı gerçekleştirilen pazarda, üreticilerin toplam cirosu 5.756.117 TL’ye ulaştı. Son 10 yılda toplamda 1.666.801 kilogram ürün satışından 15.567.012 TL kazanç elde edilerek, organik üretim kapasitesinin artırılması sağlandı.
Zehirsiz Sofralar İçin Örnek Model
%100 Ekolojik Pazar, doğrudan üreticiden tüketiciye ulaşan bir model sunarak, hem üreticilerin hem de tüketicilerin kazandığı adil bir ticaret ortamı oluşturuyor. Organik ürünlerin İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyükşehirlerdeki pazar fiyatlarının yarısına satıldığı Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar, ekonomik erişim sağlarken çevre dostu üretim yöntemlerini destekliyor.
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu, “Organik pazarlar sürdürülebilir tarımın desteklenmesi için kritik öneme sahip. Bu modelin yaygınlaşması, yerel üreticilerin güçlenmesine ve organik ürünlere daha geniş erişim sağlanmasına olanak tanır” ifadelerini kullandı.
Organik Pazarların Yaygınlaşması için Adımlar
Türkiye’de Şişli, Bakırköy, Kartal ve İzmit gibi farklı şehirlerde düzenlenen %100 Ekolojik Pazarlar, tüketicilere her zaman sağlıklı ve güvenilir gıda sunmayı hedefliyor. Kayseri Kocasinan’daki pazar, Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği’nin desteğiyle ürünlerini düzenli kontrol ve analizlerle güvence altına alıyor.
Buğday Derneği’nin %100 Ekolojik Pazar Standartları, satış verilerinin detaylı kayıt altına alınmasını ve düzenli denetimleri içeriyor. Sertifika dışı ürün satışı tespit edilen üreticiler pazardan men edilerek, sağlıklı gıda zinciri korunuyor.
Ekolojik Pazarlar Nerede ve Ne Zaman Açık?
- Bakırköy %100 Ekolojik Pazar: Cuma günleri, 07.00-16.00
- Şişli %100 Ekolojik Pazar: Cumartesi günleri, 07.00-17.00
- Kartal %100 Ekolojik Pazar: Pazar günleri, 08.00-17.00
- İzmit %100 Ekolojik Pazar: Cumartesi günleri, 10.00-18.00
- Kayseri Kocasinan %100 Ekolojik Pazar: Ağustos-Kasım aylarında, Pazar günleri, 07.00-17.00
