İzmir'de Lokantacı Esnafı İsyan Ediyor
Esnafın Endişesi Büyük
Editor1
İzmir'de Lokantacı Esnafı İsyan Ediyor
YEREL GÜNDEM / İZMİR
İzmir'deki lokantacı esnafı, kent lokantalarının sunduğu düşük fiyatlı menüler nedeniyle büyük bir sıkıntı yaşıyor. İzmir Lokantacılar Esnaf Odası Başkanı Doğan Kılıç, bu durumun diğer restoranların rekabet şansını azalttığını belirterek, esnafın sesini duyurmaya çalışıyor.
Başkan Kılıç, kent lokantalarındaki fiyat politikalarının haksız rekabete yol açtığını vurguladı. "Bir gevrek, peynirin 20-30 TL olduğu İzmir’de, dört çeşit yemeğin 50 liradan satılması bizim rekabet şansımızı yok ediyor," diyen Kılıç, bu fiyatların sürdürülebilir olmadığını ve birçok işletmenin iflas riskiyle karşı karşıya kalabileceğini ifade etti.
Kent Lokantalarının Sayısı Artıyor
Esnafın tepkilerine rağmen, İzmir Büyükşehir Belediyesi kent lokantalarının sayısını artırmak için harekete geçti. Bayram tatilinin ardından Çiğli'de yeni bir şube açılacak ve bu şubenin ardından Karabağlar ve Bornova'da da yeni şubelerin hizmete girmesi planlanıyor.
Dengeli ve Uygun Fiyatlı Menüler
İzmir Büyükşehir Belediyesi'nin iştiraki Grand Plaza A.Ş.'nin Genel Müdürü Hilmi Aksoy, Kemeraltı’ndaki ilk kent lokantasının açılışının ardından yaptığı açıklamada, “İzmir Büyükşehir Belediye Başkanımız Cemil Tugay’ın talimatıyla Kemeraltı Çarşısı Balıkçılar Meydanı’ndaki ilk Kent Lokantamızı hizmete aldık. Bayram tatilinden sonra birçok ilçeye hizmet götürmeyi planlıyoruz. Özellikle öğrencilerimizin olduğu ilçelere yoğunlaşacağız. Kırmızı eti, beyaz eti, bakliyatı ve sebzesiyle beslenme açısından dengeli, güvenilir ve lezzetli bir menü sunuyoruz," dedi.
Esnafın Endişesi Büyük
Ancak esnaf, bu adımın kendi işlerini daha da zorlaştıracağını düşünüyor. Doğan Kılıç, kent lokantalarının düşük fiyatlarının diğer restoranların ayakta kalmasını imkansız hale getirdiğini belirterek, "Bu durum devam ederse birçok işletme kapılarına kilit vurmak zorunda kalacak," dedi. Kılıç, belediyenin bu politikayı yeniden gözden geçirmesi gerektiğini ve esnafın da ayakta kalabilmesi için desteklenmesi gerektiğini vurguladı.
Çözüm Bekleniyor
İzmir'deki lokantacı esnafı, belediyenin kent lokantaları projesiyle ilgili politikalarını gözden geçirmesini ve esnafı destekleyecek adımlar atmasını bekliyor. Bu kriz, yerel yönetim ile esnaf arasında daha büyük bir gerginliğe yol açmadan, tüm tarafların memnun kalacağı bir çözüme kavuşturulmalı.
Kaynak: ErhanGulenc.com
